المقادير:
– ملعقة زيت زيتون.
– 3 فصوص ثوم مفرومة.
– نصف بروكلي مقطعة.
– مكعب مرقة الدجاج.
– كوب وربع حليب سائل.
– نصف كوب جبن موزاريلا.
– ملعقة زبدة.
– ملعقة دقيق.
الطريقة:
– حمري الثوم والبروكلي بالزيت واتركيهما جانباً.
– حمري بعد ذلك الزبدة مع الدقيق في قدر آخر، ثم أضيفي المكعب والحليب مع الاستمرار في التحريك.
– أضيفي جبن الموزاريلا واتركي الخليط قليلاً حتى يغلظ. ادخليه الفرن على درجة (180) لمدة 30 دقيقة. وقدمي الوجبة ساخنة.