تحضير دجاج مشوي بالخضار بالطريقة الفرنسية
طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار بالطريقة الفرنسية،كيفية صنع دجاج مشوي بالخضار بالطريقة الفرنسية،اطباق فرنسية دجاج مشوي بالخضار
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم طريقة شهية جدا
لاعداد الدجاج بالخضار مشوي
الف صحة وهنا
تحضير دجاج مشوي بالخضار بالطريقة الفرنسية
المقادير :
كيلوغرام من شرائح صدور الدجاج المخلية وال*****ة الجلد
-50 غراماً من الكوسى
-50 غراماً من الفليفلة الملوّنة
مقادير التتبيلة :
-كيلوغرام من البندورة الطازجة
-200 غرام من البصل
-20 غراماً من الملح
-5 غرامات من الفلفل الأبيض
-60 غراماً من الخردل
-100 غرام من صلصة البندورة
-100 غرام من عصير الليمون الحامض
-400 غرام من زيت الذرة
الطريقة :
1- تخلط مقادير التتبيلة سوياً في وعاء، ثم تضاف إليها قطع صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
2-يضاف الملح والفلفل والزيت إلى الخضر المقطّعة.
3- ترصّ صدور الدجاج وقطع الخضر على الشواية، مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج.
4- ترتّب صدور الدجاج المشوية في طبق التقديم، ويزيّن بقطع الخضر المشوية.
وبالهنا والشفا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240012#post2084284