بسكويت ايطالي بالصور،طريقة بسكويت ايطالي،اعداد بسويت ايطالي
اسعد الله ايامكم بالخير
كيف حالكم
اقدم لكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#231322#post2074209
بسكويت سهلة بالطريقة الايطاليه 2024
المقادير :
– ربع كيلو دقيق ذاتي التخمير
– 3 ملاعق من دقيق الذرة
– 3 ملاعق حليب
– صفار بيضة
– 6 ملاعق سكر ناعم
– ربع ملعقة ملح
– 6 ملاعق زبدة
– زبيب
طريقة التحضير :
– ابدأي بنخل الدقيق
– ضعي الدقيق في اناء للعجن وضيفي الملح والسكر والزيدة واخليطيهم جيداً بيدك
– ضيفي صفار البيض والحليب واخلطي المقادير مع بعضها لتصبح متجانسة
– اقسمي العجين لنصفين متساويين
– افردي العجين على شكل قطعة مربعة للحصول على مربعين متساويين في الحجم
– ضعي المربع الأول ثم ضعي الحشو ثم النصف الثاني ثم اضغطي عليه باليدين قليلاً لتلتصق الطبقات مع بعضها البعض.
– قطعي العجين الى مربعات صغيرة ، وضعيها في صينية مدهونة بطبقة خفيفة من الزبد
– ضعي الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة