طريقة عمل بيتزا بالجبن الكيرى
![]()
المقادير
3 أكواب دقيق
2 بيضه
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية + نصف ملعقة سكر
فنجان صغير زيت زيتون (او اى نوع)
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة سكر
فلفل اسمر
3 أكواب دقيق
2 بيضه
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية + نصف ملعقة سكر
فنجان صغير زيت زيتون (او اى نوع)
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة سكر
فلفل اسمر
الخلطه
جبن رومى مبشور
بسطرمة
فلفل اخضر حلو
جبن كيرى او لفاش كيرى
زيتون اخضر او اسود
جبن موتزريلا
زعتر
صلصه متسبكه (ملعقه كبيرة زيت + 2 ملعقه كبيرة مركز طماطم +ملح +فلفل اسمر)
ملحوووووظه لانضع على البيتزا الكيرى طماطم مكعبات
جبن رومى مبشور
بسطرمة
فلفل اخضر حلو
جبن كيرى او لفاش كيرى
زيتون اخضر او اسود
جبن موتزريلا
زعتر
صلصه متسبكه (ملعقه كبيرة زيت + 2 ملعقه كبيرة مركز طماطم +ملح +فلفل اسمر)
ملحوووووظه لانضع على البيتزا الكيرى طماطم مكعبات
الطريقه
اولا
يوضع الدقيق فى اى شىء غويط له غطاء محكم
ونضع على الدقيق ( ربع ملعقه صغيره ملح ونصف ملعقه صغيره سكر)
يوضع الدقيق فى اى شىء غويط له غطاء محكم
ونضع على الدقيق ( ربع ملعقه صغيره ملح ونصف ملعقه صغيره سكر)
ثانيا
يوضع فنجان الزيت على الدقيق ويفرك باليدين حتى يمتزج الدقيق بالزيت جيدا
يوضع فنجان الزيت على الدقيق ويفرك باليدين حتى يمتزج الدقيق بالزيت جيدا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#210513#post2048919
طريقة عمل بيتزا بالجبن الكيرى
طريقة عمل بيتزا بالجبن الكيرى
ثالثا
نضع الخميره فى نصف كوب ماء دافىء ونصف ملعقة سكروتترك حتى انتهى من احضار باقى المقادير وتكون خمرت
نضع الخميره فى نصف كوب ماء دافىء ونصف ملعقة سكروتترك حتى انتهى من احضار باقى المقادير وتكون خمرت
رابعا
نضرب البيضتان مع قليل من الملح والفلفل ثم يوضع على الدقيق ونحاول نمزجه مع الدقيق ولا يشترط انه يمتزج مع كل الدقيق
نضرب البيضتان مع قليل من الملح والفلفل ثم يوضع على الدقيق ونحاول نمزجه مع الدقيق ولا يشترط انه يمتزج مع كل الدقيق
هاهى الخميرة خمرت بهذا الشكل
خامسا
نضع نصف كوب الخميره على العجينه ونخلطها جيدا فى الدقيق ونعجنها جيدا وان احتاجت لدقيق نضع شويه شويه الى ان لا تلتصق بالاصابع وتصبح لينه
نضع نصف كوب الخميره على العجينه ونخلطها جيدا فى الدقيق ونعجنها جيدا وان احتاجت لدقيق نضع شويه شويه الى ان لا تلتصق بالاصابع وتصبح لينه
سادسا
نغطى الحله جيد جدا ولو فى الشتاء نغطيها بملائه قديمه ونلفها عليها ونضعها فى مكان مغلق لكى تخمر جيدا
ونتركها تخمر لمدة( ساااااااااااااااعه)
وتصبح بهذا الشكل
نغطى الحله جيد جدا ولو فى الشتاء نغطيها بملائه قديمه ونلفها عليها ونضعها فى مكان مغلق لكى تخمر جيدا
ونتركها تخمر لمدة( ساااااااااااااااعه)
وتصبح بهذا الشكل
طريقة عمل بيتزا بالجبن الكيرى
طريقة عمل بيتزا بالجبن الكيرى
طريقة عمل بيتزا بالجبن الكيرى