طريقة عمل البان كيك على الطريقة الامريكية
المقادير
•فراولة / عسل للتزيين,
•ملح , ملعقة صغيرة
•زبدة ,3 ملاعق كبيرة
•لبن , كوب
•بيض , بيضة مخفوقة
•بيكينج بودر ,3 ملاعق
•سكر , ملعقة كبيرة
•دقيق ,350 غرام
طريقة التحضير
– يخلط الدقيق و البيكنج بودر والسكر والملح خلطاً جيداً.
– تصنع حفرة فى الوسط و تضرب البيضة المخفوقة والزبدة واللبن حتى تغلظ العجين.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#205400#post2042912
– توضع ملعقة كبيرة من الزبدة على طاسة حتى تسيح وتغطي السطح ويصب ربع العجين فى الطاسة.
– بعد أن يحمر لونه يقلب البان كيك على الجانب الآخر حتى يصير بني اللون، ثم يرفع ويوضع آخر.
– يمكن تعديل المقادير حسب الذوق واستبدال الزبدة بأي زيت نباتي حسب الطلب.
– توضع الفراولة مقطعة والعسل على وجه البان كيك للتزيين، أو المربى.
– تقدم باردة.