اسعد الله ايامكم بالخير
![]()
اقدم لكم
مقادير وطريقة صنع طبق دجاج بالليمون بالطريقة الفرنسية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#204603#post2041900
مقادير وطريقة صنع طبق دجاج بالليمون بالطريقة الفرنسية
![]()
3 فصوص من الثوم المسحوق
عصير ليمونة واحدة
ملعقتان صغيرتان من المستردة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
¼ ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
نصف كيلو صدور دجاج
بيضتان مخفوقتان
مغلفان خلطة البروست
زيت نباتي للقلي
مقادير وطريقة صنع طبق دجاج بالليمون بالطريقة الفرنسية
![]()
امزجي الحبق المجفف والثوم وعصير الليمون والمستردة والفلفل الأسود المسحوق والزعتر البري في وعاء.
تتبيل الدجاج في المزيج ويترك في البراد نصف ساعة.
تغمس كل قطعة دجاج في البيض ثم في خلطة البروست.
يوضع بعدها الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
يحمى الزيت على حرارة 175 درجة مئوية.
يتم قلي صدور الدجاج من الجهتين حتى تنضج ويتحول لونها إلى الذهبي.
مقادير وطريقة صنع طبق دجاج بالليمون بالطريقة الفرنسية
المقـادير:
ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
3 فصوص من الثوم المسحوق
عصير ليمونة واحدة
ملعقتان صغيرتان من المستردة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
¼ ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
نصف كيلو صدور دجاج
خلطة التغليفة:
بيضتان مخفوقتان
مغلفان خلطة البروست
زيت نباتي للقلي
مقادير وطريقة صنع طبق دجاج بالليمون بالطريقة الفرنسية
طريقة التحضير:
امزجي الحبق المجفف والثوم وعصير الليمون والمستردة والفلفل الأسود المسحوق والزعتر البري في وعاء.
تتبيل الدجاج في المزيج ويترك في البراد نصف ساعة.
تغمس كل قطعة دجاج في البيض ثم في خلطة البروست.
يوضع بعدها الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
يحمى الزيت على حرارة 175 درجة مئوية.
يتم قلي صدور الدجاج من الجهتين حتى تنضج ويتحول لونها إلى الذهبي.