عسساكم بخير؟
اقدم لكم
طريقة تحضير شيشبرك للحمية
المقادير
عجينة
نصف كيلو
لحمة مفرومة
بصلة
بيضة كيلو
لبن (زبادي)
كزبرة
ثوم
طريقة العجينة :
طحين ( دقيق ) ما ء وملح
الحشوة:
تفرم البصلة
تقلى اللحمة مع البصل
نرق العجينة الى دوائر صغيرة ونضع بداخلها اللحمة ونسكر بطريقة طربوش وتوضع في صينية وتشوى بالفرن حتى يزهر لونها
طريقة تحضير اللبن :
نحر ك اللبن ونضيف البيض ويخلط جيدا ويوضع على النار ونضيف الثوم ونستمر في التحريك ثم نضع الكزبرة ثم نضع العجينة في اللبن ويحرك ثم يسكب في وعاء ويقدم بارد و الى جانبه الارز
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#195278#post2030461