اكلات عالمية , اصناف متنوعة , اطباق لذيذة , اكلات شهية , اكلات جديدة
طريقة تحضير شرائح اللحم البتلو على الطريقة الصينية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191966#post2025956
المقادير :
• نصف كيلو شرائح لحم بتلو
• بصلة مفرية
• فلفل
• مسحوق زنجبيل
• ملعقة خل
• فلفل ألوان
• جزر مبشور
• صلصلة الطماطم
• 2 كوب مرقة لحم
• ربع كيلو عنب
• ملعقة نشا ذرة
الطريقة :
1. يضاف اللحم ويصفي ويقطع إلى 8 قطع ويوضع في صينية الفرن .
2. يوضع البصل المفري الأخضر والجزر الزنجبيل والفلفل والخل وصلصة الطماطم والشوربة ثم يغطي الإناء ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة .
3. يسلق العنب ويصفي من السائل مع الاحتفاظ بالسائل ومزجه بالنشا ويضاف للخليط السابق ويترك في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
4. يقدم في طبق التقديم ويزين بالزبيب ويقدم ساخناً .