نقدم لاجمل منتدي الخليج
طريقة تحضير الدجاج علي الطريقة الايطالية
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190357#post2023404
: المقادير:
1-دجاجه مقطعه 8 قطع 2- بصله متوسطه الحجم
3-2 حبات طماطم كبيره مفرومه 4- 1 فلفل اخضر رومى
5-1 كوب مشروم مقطع الى شرائح 6- 2 فلفل حار مقطع شرائح طوليه
7- 1 كوب طحين متبل ملح 8-1/2 معلقه ص مسحوق الباربريكا وكمون وكزبره
9-1/2 معلقه صغيره زعتر جاف مطحون 10- 1/4 كوب زيت
11- 1/4 كوب عصير ليمون + 4 اكواب ماء او ماء سلق الدجاج
طريقة تحضير الدجاج علي الطريقة الايطالية
![]()
: الطريقه:
1-يغسل الدجاج ويجفف ويتبل فى الطحين
2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
3- يحمر البصل والمشروم والثوم فى الزيت المتبقى حتى يصفر لون البصل
4-يضاف الفلفل الحار والرومى وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
5- يذوب معجون الطماطم فى 4اكواب من الماء او ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
6- يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئه لمده 10 دقائق تقريبا
![]()
طريقة تحضير الدجاج علي الطريقة الايطالية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190357#post2023404
: المقادير:
1-دجاجه مقطعه 8 قطع 2- بصله متوسطه الحجم
3-2 حبات طماطم كبيره مفرومه 4- 1 فلفل اخضر رومى
5-1 كوب مشروم مقطع الى شرائح 6- 2 فلفل حار مقطع شرائح طوليه
7- 1 كوب طحين متبل ملح 8-1/2 معلقه ص مسحوق الباربريكا وكمون وكزبره
9-1/2 معلقه صغيره زعتر جاف مطحون 10- 1/4 كوب زيت
11- 1/4 كوب عصير ليمون + 4 اكواب ماء او ماء سلق الدجاج
طريقة تحضير الدجاج علي الطريقة الايطالية
: الطريقه:
1-يغسل الدجاج ويجفف ويتبل فى الطحين
2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
3- يحمر البصل والمشروم والثوم فى الزيت المتبقى حتى يصفر لون البصل
4-يضاف الفلفل الحار والرومى وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
5- يذوب معجون الطماطم فى 4اكواب من الماء او ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
6- يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئه لمده 10 دقائق تقريبا
طريقة تحضير الدجاج علي الطريقة الايطالية