مقادير الارز الصيني بالروبيان ،الارز بالروبيان على الطريقة ا 2024.

مقادير الارز الصيني بالروبيان ،الارز بالروبيان على الطريقة الصينية

مقادير الارز الصيني بالروبيان ،الارز بالروبيان على الطريقة الصينية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#168264#post1984683

المقادير
أرز أبيض ومسلوق,3 كوب
زنجبيل مبشور للصلصة,50. ملعقة كبيرة
روبيان , كيلو
بصل ,5 حبة
كاتشب أسود للصلصة,50. ملعقة كبيرة
ملفوف ,4 ورقة
بازيلاء , كوب
فليفلة حلوة ,2 حبة
كزبرة ناشفة, ملعقة صغيرة
قرفة , عود
قرنفل ,2 حبة
هيل ,2 حبة
زنجبيل مبشور , ملعقة كبيرة
ملح ليمون , رشة
مرقة دجاج , مكعب
كمون , رشة
ملح ,50. ملعقة صغيرة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
فليفلة خضراء للصلصة, حبة
ثوم مهروس للصلصة,2 فص
مقادير الارز الصيني بالروبيان ،الارز بالروبيان على الطريقة الصينية

طريقة التحضير
– تُغسل الخضار جيداً, ثم تُقطع بشكلٍ طوليٍ أوعرضيٍ
– توضع الخضار المقطعة في قدرٍكبيرٍ على النار, ثم يضاف إليها الروبيان ويقلبوا مع بعضهم

– يتبل الخليط بالبهارات ثم يترك الخليط على النار إلى أن ينضج الروبيان والخضار

– لتحضير الصلصة : تمزج مكونات الصلصة (الفليفلة المقطعة والزنجبيل والثوم والكاتشب) مع بعضها البعض بشكلٍ جيدٍ

– يسكب الأرز المسلوق في طبق التقديم

– يوضع على وجه الأرز, خليط الروبيان والخضار ويقدم مع الصلصة

عيني شقية