المطبخ : وصفات أمريكية
وقت التحضير: ٩٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٢٠
المقادير سبرنغ رول لذيذة و دايت
٢٠ رقاقات عجين, مصنوع من الارز، قطر كل رقاقة 17 سم
زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
للحشوة:
١⁄٢ كوب شعيرية
٥٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب, مفروم ناعم
٤ بيض
٣⁄٤ كوب فطر, مغسول ومفروم
١ ١⁄٢ كوب فول منبت
١ بصلة, مفرومة ناعم
١ جزر, مبشور
١ فص ثوم, مفروم
٤ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
٢ رشة بهار أسود
طريقة عمل سبرنغ رول لذيذة و دايت
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#154602#post1947336
١. لتحضير الحشوة، تنقع الشعيرية بالماء الدافئة لمدة 30 دقيقة، ثم تصفى.
٢. في وعاء واسع، توضع جميع مكونات الحشوة وتمزج جيداً لتصبح الحشوة متجانسة.
٣. لتحضير السبرينغ رول، تؤخذ كل رقاقة وتُبلل بواسطة منشفة مبللة بالماء ثم تحشى بمقدار 2 أو 3 ملعقة كبيرة من الحشوة.
٤. تلف الرقاقة على الحشوة بشكل اصبع مع مراعاة طوي الأطراف لتثبيتها، ثم تُترك لفافات السبرينغ رول جانباً لترتاح لمدة 30 دقيقة.
٥. يرش سبراي الزيت على قعر صينية و توضع لفافات السبرينغ رول فوقها ثم تدخل الى الفرن حتى تُصبح ذهبية اللون, تُقدم ساخنة.