طريقة تحضير الكريب على طريقة البلاك فورست
المكونات
للكريب:
١ بيضة
١ كوب دقيق
١ كوب حليب
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208996#post2047256
١ ظرف فانيليا
٢ ملعقة كبيرة زيت للقلي.
باقي المقادير:
١٠٠ جرام شوكولاتة (داكنة او عادية حسب الرغبة)
١٠٠ ملل كريمة خفق
٤ ملاعق كبيرة مربى الكرز بقطع الفاكهة
طريقة التحضير
١- أخلطي كل مكونات الكريب بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجوا جيدا. حوالي ٥ دقائق.
٢- سخني الزيت في مقلاة مضادة للإلتصاق، ضعي ٣ ملاعق كبيرة من العجين في وسط المقلاة.
٣- أرفعي المقلاة وميليها حتى يفرد الخليط نفسه ليغطي القاع كله.
٤- أتركيها لمدة ٣٠ ثانية حتى يجمد الخليط ثم أقلبيها على الجهة الأخرى وسخنيها ٣٠ ثانية.
٥- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الخليط.
٦-أفردي مربي الكرز على الكريب و لفيها في شكل رول.
٧- سخني الشوكولاتة فوق حمام ماء مغلي حتى تذوب.
٨- بمجرد الذوبان، اسكبيها فوق لفائف الكريب.
٩- جميلي الكريب بالكريمة المخفوقة وقدميه.