نقدم لاهل منتدي الخليج
طريقة تحضير و صنع كعكة القهوة بالجبن الكريمى
![]()
![]()
طريقة تحضير و صنع كعكة القهوة بالجبن الكريمى
![]()
المكونات:
1 كيلو زبد – 1 كيلو سكر – 2 بيضة – ربع كوب كريمة طازجة – 2 كيلو دقيق – 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر – نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير و صنع كعكة القهوة بالجبن الكريمى
![]()
مكونات الحشو:
12 قطعة جبنه كيرى – ملعقة صغيرة فانيليا – صفار بيضة – 1 كيلو سكر.
مكونات خليط الوجه:
ربع كيلو سكر – نصف كيلو دقيق – ربع كيلو زبد.
طريقة تحضير و صنع كعكة القهوة بالجبن الكريمى
طريقة تحضير و صنع كعكة القهوة بالجبن الكريمى
المكونات:
1 كيلو زبد – 1 كيلو سكر – 2 بيضة – ربع كوب كريمة طازجة – 2 كيلو دقيق – 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر – نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير و صنع كعكة القهوة بالجبن الكريمى
مكونات الحشو:
12 قطعة جبنه كيرى – ملعقة صغيرة فانيليا – صفار بيضة – 1 كيلو سكر.
مكونات خليط الوجه:
ربع كيلو سكر – نصف كيلو دقيق – ربع كيلو زبد.
الطريقة:
نبدأ بضرب الزبد مع السكر 4 دقائق بالمضرب الكهربائى ثم نضيف البيض والكريمة ونستمر خفقة لمدة ثلاث دقائق أخرى بالمضرب الكهربائى، ونضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعض ثم نضيفهم إلى الخليط السابق ونخفقهم حتى يتجانسوا ويصبح الخليط ثقيل.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192350#post2026469
وننتقل إلى عمل الحشو وذلك بخفق مكونات الحشو مع بعضهم، ثم نأخذ أكثر من نصف كمية عجينة الكعكة ونضعها فى الصينية المبطنة بالزبد والدقيق ونضع الحشو المجهز فوقها ونضيف عليها باقى عجينة الكعكة، ثم نخلط مكونات وجهة الكعكة ونضعها على سطح الصينية وندخلها الفرن الساخن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج وتأكل إلى جانب القهوة.