صباحكم/مساءكم جوري
هــلا وغـــــلا بــأحــلى أعضــاء
كيفكم يارب تكونوا بخـــــير
وكمان له فوائد غذائية عالية بسبب التمر الموجود في مكوناته واللي بيحتوي على نسبة كبيرة جداً من الفيتامينات والحديد، بالإضافة إلى الفوسفور اللي بيساعد على تهدئة الأعصاب وزيادة الإحساس بالراحة النفسية..
ودلوقتي يلّا ندخل المطبخ ونشوف هنعمل إيه…
المقادير:
1/2 كوب زبدة
بيضة
2 كوب دقيق
3 معالق كبيرة سكر
1/4 كوب تمر مقطع قطعاً صغيرة
1/3 كوب ماء
الحشو:
كوب تمر
كوب كسترد
2 معلقة كبيرة سكر بودرة "للتزيين"
الطريقة:
1- اخلطي الدقيق مع السكر، وقطع التمر وقلبيهم مع بعض كويس، وضيفي إليهم الزبد واعجني الخليط ده مع بعضه بأطراف أصابعك.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#146283#post1918898
2- ضيفي للخليط السابق البيض والمية مع استمرار التقليب، لغاية ما تلاقي العجينة بقت لينة افرديها في القوالب الخاصة بالتارت وغطيها بالكسترد والتمر، وبعد كده حطيها في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعدين طلعيه من الفرن وسيبيه لغاية ما يبرد وزينيه بالسكر البودرة.