المقادير : –
كيلو كنافة
علبتين قشطة
250 جرام زبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#100515#post1550764
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة – اختيارية
الطــريقة : –
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون,واستغلالا للوقت حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) و تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن و نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
لعمل القطر او الشربات او الشيره ::
ضعي كوبين من السكر , كوبين من الماء وضعيهم على الناء
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
هادي الطريقة علي الطريقة الغزوية فلسطين
تحياتييييييييي
تسلم اخوي عاشق على هالوصفات الرائعه
ودمت بخير
مره طعمه وهي حارة والجبنه ذايبه ..
انا افضل الجبنه
الله يعطيك العافيه خيو ..
دمت بود