السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير:
½ كوب أرز .
٢ ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
٢ فص كبير ثوم، مهروس
٢ عود بصل أخضر، شرائح
٤-٦ حبة فقع (مشروم)
٣-٤ كوب مرق الدجاج أو ماء
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ١ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم
الطريقة:
1) إغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء مملح من ٢۰-٢٥ دقيقة.
٢) سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون.
٣) أضيفي الفقع، قلبي لمدة دقيقة.
٤) أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.
٥) خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية ١۰-١٥ دقيقة الى أن ينضج الأرز.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#40760#post474919
٦) وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.
بالهنا و الشفا
بجد روعه اختي شاكره لك هذه الوصفه الحلوه
ويعطيك العاااافيه ما قصرتي
شكرا لك
عبووووووره
هلا عبووووووورة
تسلمى يا غالية على مرورك الرائع
الف هنا و شفا يا اختى
تسلووووووووووومات …
هلا فيصل 750
تسلم يا غالى على مرورك الرائع
بالهنا و الشفا