<<<< من عشاق الكاكاو ..
المقادير :
1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى
2/1 1 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة كسترد
3 ملاعق صغيرة نسكويك
500غ جبنة ماسكربون
250غ شوكولاتة سوداء للطهي (مذوبة)
بسكويت الشاي متنوع الأحجام
4/1 كوب حليب بارد
250غ شوكولاتة سوداء للطهي (إضافية)
طريقة التحضير :
يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.
يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيدا مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
خذي قطعة من البسكويت و افركي الجانب الأعلى منها بالحليب البارد ومن ثم ضعة طبقة من الكاسترد عليها. الآن خذي قطعة أخرى من البسكويت وافركي جانبها العلى في الحالب البارد ومن ثم ضعيها فوق قطعة البسكويت الأولى المغطاة بكريما الكاسترد.
يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#32708#post357582
يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة.
وان شاء الله يعجبكم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله يا اغلى الغاليات رغد
هلا ومليون مراحب بك
الف شكر على هذه السندويشات اللذيذة
تسلم الايادي يا رب
وفقك الله وحماك من كل سوء
بانتظار جديدك القادم
ودمت بحفظ الله ورعايته
يعطيكي العافيه يارغووووده ياشكولاته أنتي لممممممممم
بانتظار جديدك يامبدعه 🙂
أعشق أن أقرأ الحنان بين سطورك
يعطيكِ الصحه والعافية يارب
ويخليكي لأولادك ..
تحياتي ,,
الف شكر على مروركِ الرائع
تحياتي لكِ
باقة من الجوري ,,