الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#30690#post325626
المقادير :
4 أكواب أو ليتر من الماء
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4/1 ملعقة صغيرة من المسكة المطحونة
4/1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
3 ملاعق كبيرة أو 40 غرام من دقيق الذرة
3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الطريقة :
يوضع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى، والمسكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك (البسكويت العربي).
نصيحة للطهو: يُنصح باستخدام الكميّة المحدّدة من دقيق الذرة للحصول على المذاق المرّكز المطلوب.
حياك الله غاليتي رغد
تسلم ايديك يا رب
على تقديمك لنا هذا السحلب اللذيذ
الف شكر على تواصلك معنا في هذا القسم
ودمت بحفظ الله
يالغالية
على طريقة
ربي يحييج ويخليج
ألف شكر على تشجيعك المتواصل معنا
ودمتِ بكل خير
هلا فيج
ألف شكر على تواجدك هنا
تحياتي