مطبخ الخليج ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم ، طبخ مطبخ
ساندويتشات رمضان طريقة تحضير الشاورما السورى
المقادير : 500غم من صدر الدجاج المسحب
1 كوب لبنزباديصغير الحجم150م
3 ملاعق طحينية
القليل من مسحوق الثوم
القليل من بهارات الشاورما
الملح حسب الرغبة
حامض الليمون حسب الرغبة
3ملاعق من زيت الزيتون
عيش لبناني
اصابع بطاطا مقلية فنكر
شرائح مخلل خيار
شرائح خيار
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#217769#post2057446
شرائح طماطم
مقادير الطحينية :
1كوب لبن زبادي صغير
3ملاعق طحينية
مسحوق الثوم حسب الرغبة
طريقة التحضير
– نقطع الدجاج الى شرائح صغيرة الحجم.
– نضع الزيت في المقلاة ثم نضع الثوم حتى يتغير لونه.
– ثم نضيف الدجاج على الثوم المقلي ونقلب ثم نضع البهارت والملح وبعدها تترك على نار هادئة مدة10دقيقة .
– نضع لطحينية والحامض واللبن على الدجاج حتى تطهى.
– نقوم بفتح العيش كل طبقة على حدة ثم نضع كمية من الشاورما والبطاطا والمخلل والخيار والطماطة والقليل من الصلصةونلفها على شكل اسطواني مع مراعاة ادخال الاطراف الى الداخل ثم ن*** مقلاة كبيرة نضع قليل من الزيت نضع السندويتشات ونقلبها حتى تتماسك ونلفها بورق الطعام الملون والف صحة
– نضع الزيت في المقلاة ثم نضع الثوم حتى يتغير لونه.
– ثم نضيف الدجاج على الثوم المقلي ونقلب ثم نضع البهارت والملح وبعدها تترك على نار هادئة مدة10دقيقة .
– نضع لطحينية والحامض واللبن على الدجاج حتى تطهى.
– نقوم بفتح العيش كل طبقة على حدة ثم نضع كمية من الشاورما والبطاطا والمخلل والخيار والطماطة والقليل من الصلصةونلفها على شكل اسطواني مع مراعاة ادخال الاطراف الى الداخل ثم ن*** مقلاة كبيرة نضع قليل من الزيت نضع السندويتشات ونقلبها حتى تتماسك ونلفها بورق الطعام الملون والف صحة