لكي تكون مائدتك متألقة باستمرار وتلبي أذواق كل أفراد العائلة، يجب على كل ربّة بيت أن تنوع قدر الإمكان في أطباقها وأن تجرب الجديد بشكل مستمر، حتى لو كانت النتيجة النهائية غير مرضية في البداية، لكن بتكرار التجربة عدة مرات، فإن النتيجة ستكون في صالح المرأة بكل تأكيد.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#15528#post128949
فطيرة الدجاج والخضر
المقادير:
ـ ثلاثة أرباع علبة من عجينة الفطائر ـ ملعقتا زيت زيتون ـ كوسة مفرومة ـ جزرة مفرومة ـ بصلة مفرومة ـ فلفلة خضراء مفرومة ـ ربع كيلو قرع أصفر صغير مفروم ـ حبة باذنجان صغير مفرومة ـ 6 حبات فطر طازج مفروم ـ 4 فصوص ثوم مفرومة ـ نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود ـ ربع ملعقة ملح ـ ملعقة صلصة وسترشير ـ ملعقتا صلصة الصويا ـ كيلو دجاج مسلوق ـ 6 ملاعق جبن قابل للدهن ـ نصف بيضة لمسح الوجه.
طريقة التحضير:
1 ـ تُرق العجينة وترص في قالب الفطائر وتترك منها كمية قليلة لتغطية الوجه 2 ـ تخلط جميع المقادير ما عدا الدجاج والجبن في قدر على النار وتغطى لمدة 25 دقيقة 3 ـ يوضع الدجاج على الخليط ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق أخرى، ثم يضاف الجبن وتخلط معه 4 ـ يوضع الخليط في القالب على العجينة ويغطى بما تبقى من العجينة 5 ـ يمسـح الوجه بالبيض ويدخـل الفرن على درجة 180 مئـوية (30 دقـيقة)، ثم تقدم الوجبة ساخنة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#15528#post128949
فطيرة الدجاج والخضر
المقادير:
ـ ثلاثة أرباع علبة من عجينة الفطائر ـ ملعقتا زيت زيتون ـ كوسة مفرومة ـ جزرة مفرومة ـ بصلة مفرومة ـ فلفلة خضراء مفرومة ـ ربع كيلو قرع أصفر صغير مفروم ـ حبة باذنجان صغير مفرومة ـ 6 حبات فطر طازج مفروم ـ 4 فصوص ثوم مفرومة ـ نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود ـ ربع ملعقة ملح ـ ملعقة صلصة وسترشير ـ ملعقتا صلصة الصويا ـ كيلو دجاج مسلوق ـ 6 ملاعق جبن قابل للدهن ـ نصف بيضة لمسح الوجه.
طريقة التحضير:
1 ـ تُرق العجينة وترص في قالب الفطائر وتترك منها كمية قليلة لتغطية الوجه 2 ـ تخلط جميع المقادير ما عدا الدجاج والجبن في قدر على النار وتغطى لمدة 25 دقيقة 3 ـ يوضع الدجاج على الخليط ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق أخرى، ثم يضاف الجبن وتخلط معه 4 ـ يوضع الخليط في القالب على العجينة ويغطى بما تبقى من العجينة 5 ـ يمسـح الوجه بالبيض ويدخـل الفرن على درجة 180 مئـوية (30 دقـيقة)، ثم تقدم الوجبة ساخنة.
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله اخي االفاضل ابو خالد وبارك فيك
شكرا على هذه الفطيرة اللذيذة اكيد انها لذيذة لانها من
يد ما نعدمهاش يد ابو خالد
بانتظار جديدك
وعلى طاعة الرحمن وطريق الخير نلتقي دوما
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله اخي االفاضل ابو خالد وبارك فيك
شكرا على هذه الفطيرة اللذيذة اكيد انها لذيذة لانها من
يد ما نعدمهاش يد ابو خالد
بانتظار جديدك
وعلى طاعة الرحمن وطريق الخير نلتقي دوما
ابو خالد يعطيك الف عافيه يارب
تسلم على الفطيره
لك الف شكر وتقدير
اختي فضيله
انت لاعد مناك الله يعطيك الف عافيه على تواصلك مع الجميع
انت لاعد مناك الله يعطيك الف عافيه على تواصلك مع الجميع
اختي الايام
بالهنا والشفاء ولا تنسي تعزمي صاحباتك الف شكر اختي
الله يعطيك العافية
مشكور أخوي