وصفة الكباب عالطريقة التركية , وصفة الكباب عالطريقة العربية , وصفات اكل جديدة , طريقة عمل الكباب التركى
اقدم لكم اليوم
وصفة الكباب على الطريقة التركية الشهية
اتمنى تعجبكم
المقادير
2 باذنجان حجم كبير، مقطعة الى مكعبات
2 فليفلة، مقطَعة إلى قطع مربعة
3 طماطم، حجم صغير، مقطَعة إلى نصفين
5 فص ثوم، غير مقشَرة
مكونات كريات اللحم
300 غرام لحم، مطحون
ملح حسب الذوق
بهار حسب الذوق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#227668#post2069664
طريقة التحضير
1. تخلط مكونات كريات اللحم وتعجن جيدا مع بعضها. تشكَل منها كريات لحم بحجم متوسط.
2. توضع كريات اللحم في أسياخ الشك مع قطع الباذنجان والفليفلة والطماطم وفصوص الثوم.
3. يشوى كباب الباذنجان على الفحم أو في الفرن مدة 10 دقائق.