طريقة عمل الأرز الصيني المقلي
وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
تشيلي صوص ,2 ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة صغيرة
صويا صوص , ملعقة صغيرة
أرز ,2 كوب
ثوم مهروس, ملعقة صغيرة
زنجبيل مبروش, ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
خضروات مشكلة , كوب
خل , ملعقة صغيرة
كاتشب ,2 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– نسخن الزيت في المقلاة ونضع الثوم و الزنجبيل و الخضروات المشكلة ونحمرها لمدة دقائق وعندما تصبح نصف ناضجة نضع الخل ونقلب جيداً و نضعها جانباً.
– نسخن زيت آخر في مقلاة اخرى ونحمر الرز لمدة دقيقتين ثم نضع 2 كوب ماء و قليل من الملح.
– نخلط السكر و الكاتشاب والتشيلي صوص والصويا ونضعها جانباً.
– ثم نضيف الرز للخضروات مع خليط الصويا ونقلب جيداً الى أن ينضج.
منقول
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#170236#post1988807
يمي يمي………………..