كبدة مشوية على الفحم،كيفية صنع كبدة مشوية على الفحم،تحضير كبدة مشوية على الفحم
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة تحضير كبدة مشوية على الفحم سهلة
اتمنى ان تعجبكم
وصفات للغداء طريقة عمل كبدة مشوية على الفحم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246899#post2093433
كبدة دجاج منظفة ومقطعة – 500 غرام
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة
زبدة – 4 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض – حبتان
بقدونس مطحون – رشة
طريقة العمل
1- إنقعي أسياخ الشوي بالماء لمدة 30 دقيقة.
2- إدهني الكبدة بالزيت ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
3- شكّي الكبدة في أسياخ الشوي واشويها على الفحم حتى تنضج.
4- في هذه الأثناء، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض والبقدونس.
5- إدهني الكبدة على الفحم بمزيج الليمون الحامض ثمّ قدميها بعد أن تنضج!