طريقة عمل الفاصولياء بالسجق،تحضير الفاصولياء بالسجق،كيفية اعداد الفاصولياء بالسجق
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة شهية لاعداد الفاصوليا بالسجق
متمنية ان تعجبكم
وصفات طبخ بسيطة الفاصولياء بالسجق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#247427#post2094125
المكوّنات
بصل متوسط الحجم، مفروم – 1
طماطم كبيرة الحجم، مفرومة – 2
فاصولياء بيضاء ناشفة منقوعة في الماء لـ8 ساعات – كوبان
سجق (أي نقانق) مجمّد مقطّع إلى قطع صغيرة – 3 أصابع
ملح – بحسب الرغبة
كمون – ملعقة صغيرة
كزبرة جافة – ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – فصّان
طريقة العمل
1- ضعي البصل في قدر على النار وقلّبيه حتى يصفرّ.
2- أضيفي الثوم وقلّبي ثمّ الطماطم والملح، الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والبابريكا.
3- أتركي المكونات على النار حتى تثقل الصلصة.
4- أضيفي الفاصوليا واسكبي كمية كافية من الماء.
5- أتركي المزيج على نار متوسطة لـ15 دقيقة تقريباً.
6- أضيفي السجق واتركيها على النار لـ4 دقائق حتى ينضج ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.