وصفات رمضان طاجن دجاج بالفريك بالفرن
طريقة طاجن دجاج بالفريك بالفرن،تحضير طاجن دجاج بالفريك بالفرن،اطباق رمضان طاجن دجاج بالفريك بالفرن
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
طاجن دجاج بالفريك بالفرن سهل وشهي في رمضان
الف صحه وعافيه
اتمنى ان تنال رضاكم
وصفات رمضان طاجن دجاج بالفريك بالفرن
المكوّنات و المقادير
1 دجاجة متوسطة
2 كوب فريك
1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل
طريقة التحضير تنظف الدجاجة وتغسل جيداً وتسلق مع إضافة التوابل وبصلة صغيرة
ترفع الدجاجة من ماء السلق وتترك حتى تبرد ثم تخلي من الجلد والعظم وتقطع شرائح وتتبل.
ينقي الفريك ويغسل
تحمر البصلة المفرية في السمن حتى يصير لونها ذهبياً ويضاف الفريك ويقلب المقدار مدة5 دقائق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#242252#post2087037
تضاف صلصة الطماطم و3 أكواب مرق دجاج ويغطي المقدار ويترك علي نار هادئة
مع تقليبه من حين لآخر وإضافة قليل من البهريز كلما احتاج الأمر حتى يقترب
من النضج
يوضع نصف مقدار الفريك في طاجن ثم ترص شرائح الدجاج ويصب باقي كمية الفريك فوق الدجاج
يدخل الطاجن في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج ويقدم ساخناً مع سلطة خضراء وخبز محمص