كيف حالكم
اخترت لكم طريقة سهلة لتحضير فتة الدجاج بالمشروم والباذنجان بالخطوات
متمنية ان تعجبكم
خبز شامى مربعات صغيرة محمر
واحد ونصف كوب أرز بسمتى
كيلو باذنجان مكعبات مقلى
ربع كيلو صدور دجاج فيليه قطع صغيرة
مشروم شرائح
2 بصلة مفرومة
3 فص ثوم مفروم
4 كوب زبادى
عصير 2 ليمونة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#249661#post2096754
كوب طحينة
خل
بقدونس مفروم
كارى
كركم
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
زيت
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى الأرز فى الزيت على النار ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والكركم والكارى والقرفة والزنجبيل
شوحى شرائح صدور الدجاج مع البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
أضيفى شرائح المشروم والملح والفلفل الأسود
إخلطى الزبادى مع الطحينة والخل والبقدونس وعصير الليمون
رصى فى طبق التقديم الأرز ثم خليط الدجاج ثم الخبز ثم الباذنجان ثم خليط الزبادى والطحينة وقدميه