تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » وجبات رئيسية طريقة اعداد وتحضير شرائح اللحم بالبصل والفطر

وجبات رئيسية طريقة اعداد وتحضير شرائح اللحم بالبصل والفطر 2024.



مراحب عساكم بخير

اقدم لكم

وجبات رئيسية طريقة اعداد وتحضير شرائح اللحم بالبصل والفطر

المقادير:
1/2 كيلو لحم بقري شرائح رفيعة
3 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب زيت زيتون
1 كوب بصل شرائح رفيعة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة مرق
1 كوب مشروم كبير، شرائح رفيعة
ملح وفلفل



الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218016#post2057732
وجبات رئيسية طريقة اعداد وتحضير شرائح اللحم بالبصل والفطر


طريقة التحضير
– يُرش اللحم بالنشا حتى يُغطيه بالكامل ( مع التخلص من النشا الزائد).
– يُسخن 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
– يُضاف المشروم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يتبخر السائل، ويُرفع بعيداً عن النار.
– يُسخن باقي الزيت في مقلاة أخرى على نار متوسطة، يُضاف اللحم مع التقليب حتى يُحمر من جميع الجهات، ثم يُضاف خليط البصل والمشروم إلى اللحم.
– يُضاف المرق مع التقليب، يُترك اللحم لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام نُضج اللحم ويُتبل بالملح والفلفل.
– توضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُقدم ساخنة مع الخبز أو المعكرونة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.