….منزلة الكوسا….
مدة الطبخ:
35 – 40 دقيقة
الوجبة تكفى 6-8 افراد:
المقادير:
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 ك لحم غنم (مقطع لمكعبات)
1 كوب زيت ذرة نباتي
3 أكواب طماطم (مقشرة ومقطعة)
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبان في 1 لتر ماء)
1 ك كوسا (مقطعة لمكعبات 3 سم)
الطريقة:
يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في الزيت الساخن
تضاف الطماطم ومسحوق القرفة مع التحريك
يضاف مكعبا مرقة الدجاج المذوبان وتغلى جميعاً
تخفف النار ثم تضاف الكوسا وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة من دون تحريك
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم مع الأرز البسمتي .
بالهنا و الشفا
الف شكر لك
هلا نسووووومة
تسلمى حبيبنى على الطلة الحلوة
بالهنا و الشفا
ندى ندوووووووو
احب الكوساااااا المحشي
اموت فيه وجميع انواع المحاااشي
يعطيك العافيه اختي وننتظر جديدك من الاكلات الرائعه
شاكره لج
عبووووووووره
هلا عبوووووووووووووووورة
تسلمى يا غالية على مرورك الرائع