الحين بقدم لأعضاء منتدانا الغالي هذي الطرق اللي تخص كل اللي يتعلق بمائده الطعام
1-ادوات طاولة الطعام
طبعا شرح الصوره اعزائي يكون من اليسار لليمين
– شوكة الكوكتيل : كوكتيل المأكولات البحرية، كوكتيل الفواكه، سرطان البحر، تقديم المخللات والزيتون
2- شوكة السلطة: السلطات، الاسماك، الفطائر pies، المعجنات، اللحم البارد
3- شوكة السمك: تستخدم بدلا من شوكة الطعام عند تقديم السمك
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#67068#post997167
4- شوكة الطعام: لكل الاطباق ماعدا السمك
5- سكين الستيك: لتقطيع اللحم
6- سكين السمك: يستخدم بدلا من سكين الستيك وسكين الطعام عند تقديم السمك
7- سكين الزبدة: قطع الزبدة، الاجبان الخفيفة، الجتني، المقبلات الخفيفة
8- سكين الطعام: لكل الاطباق ماعدا السمك
9- ملعقة الشوربة: اكل الحلويات، الحبوب، الشوربة، او تستخدم كملعقة صغيرة لتقديم الاكل
10- ملعقة الشاي: القهوة، الشاي، الفواكه وبعض انواع الحلويات
11- ملعقة المشروبات المثلجة: اي مشروب او حلويات في كأس طويلة
12- ملعقة القهوة: لقهوة مابعد الطعام، البهارات والتوابل، الكافيار
2- مفارش سفرة الاكل
طيات المناديل
نشوف عندنا طيات مختلفه من المناديل
الآن نستعرض طريقة طي هذا الشكل الجميل
وتسمى طية المنديل بشكل المروحه:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#67068#post997173
1- قومي بطي المنديل إلى النصف طوليا.
2- إعملي طيات أو كسرات ( الزجزاج ) من أسفل إلى اعلى .
3- قومي بثني الثلث الأخير منه من الأسفل كما في الرسم .
4- ضعيه في الكأس مع محاولة إفراده وإبعاد الطيات قليلا عن بعض
لتعطيك شكل المروحة .
وهي مناسبة للعشاء أو الغداء ..
طيات مناديل تناسب حفلات الاطفال
الشكل الآتي من المناديل مناسب جداااااا لحفلات
الأطفال …وجود مثل ذلك الجيب ، يمكنك من ترتيب الملاعق والشوك
فيها حتى تحفظ لك التنظيم على طاولة الطعام…وكل طفل لديه
أدواته الخاصة
وممكن وضع وترتيب ما يلي في نفس الجيب :
أكياس الكاتشب الصغيرة ، قطعة من الحلوى لإضفاء مزيد
من المرح لهم .
1- إبدأي بقطعة كبيرة مربعة الشكل
2- إطويها إلى النصف
3- ثم إطويها إلى النصف مرة أخرى حتى تحصلي على مربع
4- ضعيه بشكل قُطْري …ثم إثني الطبقة الأولى إلى الأسفل
…ليس إلى القاع تماما بل أعلى بقليل (أنظري الصورة )
5- كرري الخطوة السابقة مع الطبقة الثانية .
6- ومرة أخرى مع الطبقة الثالثة
7- خذي الطرفين ( الزاويتين ) وحاولي إدخالهم ببعض
بطريقة سلسة وناعمة … وستحصلين على منديل رائع وعملي جدا
لأطفالك …وضعي ما ترينه مناسب لهم .
هذي امثله على طيات راقيه وناعمه
ليست هناك طريقه معينة لمناديل السفرة …
فمن الممكن وضعها على الطبق نفسه …
مع مراعاة التناسق بين لون مناديلك وأطباقك ومفرش مائدتك …الخ
من إكسسوارات تم إستخدامها على السفرة …
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#67068#post997189
كما نرى هنا إختيار اللون العنابي للمناديل
لتناسب مفرش الطاولة …
وبالصوره هذي نلاحظ جمال امتزاج الون الابيض مع السماوي واللي يضفي لمسه جماليه لشكل السفره
وكذلك اللون العنابي مع اللون البيج
وهنا وضع المناديل بجانب الاطباق
وهذا ترتيب رائع لوضع المناديل
طبعا هذا يعتمد على لون اثاث غرفة طعامك والى ذوقك الخاص