مكونات وطريقة صنع صدور دجاج بحشوة الخضار 2024.

مكونات وطريقة صنع صدور دجاج بحشوة الخضار

المكونات: 600 غ صدر دجاج
1 علبة من البقول والخضار
2 بيضة
20 غ جبنة مبشورة
1 فص ثوم
كمون مطحون
فلفل حار مطحون
1 بصل اخضر
½ حبة ليمون
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
لب ضمة خس
1 افوكادو
8 طماطم صغيرة جدا
الطريقة:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#197216#post2032919
نطهو الثوم، البصل الأخضر المفروم ، 3 ملاعق زيت ، رشة كمون وفلفل حار.
نضيف الخضار ونرش الملح وندعهم لمدة 8 دقائق ثم نقسم صدر الدجاج إلى شريحتين نقطعهم من الجوانب لنحصل على جيوب.
نحشو شرائح الدجاج بالخضار ثم نفرم لب الخس ونخلطه مع الجبنة المبشورة.
نخفق البيض مع رشة ملح ونمرر شرائح الدجاج في البيض ثم خليط لب الخس.
نطهو الشرائح على نار هادئة مع 5 ملاعق زيت مدة 5 دقائق.
نقشر الافوكادوا ونقطعه ونرش عليه عصير الليمون ثم نخلطه مع الطماطم المقطعة إلى شرائح الخس وما تبقى من الخضار ونرش الزيت والملح.
نقدم الدجاج مقطعا إلى شرائح والى جانبه السلطة.