اقدم لكم
مكونات وطريقة صنع شوربة الخضار والعدس
مكونات وطريقة صنع شوربة الخضار والعدس
المكوّنات
عدس بنيّ مغسول ومصفّى – كوبان
ماء مغلي – بحسب الحاجة
بطاطس مقطّعة إلى مكعبات – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 4
بصل مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 2
ثوم مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 4 فصوص
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
كمون – ملعقة صغيرة
زعفران – ملعقة صغيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#203857#post2041047
مرق دجاج – مكعبان
زيت نباتي – نصف ملعقة صغيرة
مكونات وطريقة صنع شوربة الخضار والعدس
طريقة العمل
1- في قدر الضغط، حمّي الزيت ثمّ ضعي البصل والثوم واتركيهما يتحمران.
2- ضعي الجزر والبطاطس وحرّكي لدقيقة.
3- أضيفي العدس، الماء المغلي ومكعبي مرق الدجاج.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والزعفران.
5- إضغطي القدر جيداً واتركيها على نار متوسطة لـ20 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
6- قدّمي شوربة العدس والخضار ساخنة.