اسعد الله ايامكم بالخير
اقدم لكم
مكونات وطريقة صنع ايس كريم بالتوت والفانليا
مكونات وطريقة صنع ايس كريم بالتوت والفانليا
6 صفار بيض فانيليا
125غ سكر بودرة
25 سل الحليب
25 سل قشدة طرية
2 ملعقة من مربى توت
مكونات وطريقة صنع ايس كريم بالتوت والفانليا
ضعي الحليب و الفانيليا على نار
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#202010#post2038851
هادئة حتى يغلي .
اضربي صفار البيض مع السكر حتى يصبح
مثل الكريمة .
اخلطي مزيج الصفار و السكر بالحليب
جيدا ثم ضعيه على النار الهادئة مع
التحريك حتى يتعقد .
ارفعي المزيج عن النار ثم اخلطيه
مع المربى .
صبي المزيج في اناء و ضعيه في الثلاجة
بعدما يجمد قليلاً اخرجي الإناء و قلبي
الأيس كريم بالشوكة ثم أعيديه للثلاجة
مرة اخرى .
كرري العملية ثلاث مرات
ثم قدمي الأيس كريم في كؤوس صغيرة
و زينيها بالفستق المطحون .