اسعد الله ايامكم بالخير
اقدم لكم
مكونات وطريقة صنع الباستا بالهليون
مكونات وطريقة صنع الباستا بالهليون
المكونات:
350غم بينا باستا مصنوعة من دقيق القمح
1 ملعقة نشا
1/2 كوب مرقة قليلة الملح
250 مل جبن كريمي قليل الدسم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
125 غم 98% لحم مقدد مفروم أو نقانق
250غم فطر مقطع
2 ثوم مفروم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#197529#post2033282
2 بصل اخضر مقطع
1 علبة هليون، مقطع الى قطع صغيرة
3/4 كوب بازلاء طازجة
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
الطريقة:
– تطبخ الباستا في وعاء به ماء ساخن، وفقا لارشادات العبوة.
– في هذه الاثناء توضع كمية النشا في وعاء أخر، مع نصف كمية المرقة، تحرك جيدا. تضاف الكريمة وبقية المرقة. تحرك بلطف حتى تتجانس.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، تضاف قطع اللحم المقطع، وتطبخ لمدة 4 دقائق. يضاف الفطر والثوم، وتقلب لمدة 5 دقائق، يضاف البصل والهليون ويطبخ مع التقليب لمدة 2 دقيقة أو حتى يذبل البصل.
– تضاف مرقة الدجاج الكريمية والبازلاء الى المقلاة، وتترك حتى تغلي.
تخفض الحرارة الى المتوسط، تطبخ مع التقليب من 2 -3 دقيقة.
تضاف الباستا والبقدونس وبرش الليمون. تقلب جيدا، وتتبل بالملح والفلفل. وتقدم.
جزاك أللهُ خيرا على الوصفة الشهية
أسأل الله بركة تطهر به قلبك وقلوبنا
وتكشف بها كربك ويغفر بها ذونوبك
وتصلح بها أمرك و تكشف بها همك وغمك
وتشفي بها سقمك وتذهبْ بها شرك
وتجلوا بها حزنك وتبيض بها وجهك يا رب
اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا
قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى
حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا
هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب
أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم
وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم
ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم
وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم
ودمتم على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما