اقدم لكم
مكونات وطريقة صنع اسباجيتي بالدجاج والبشاميل
مكونات وطريقة صنع اسباجيتي بالدجاج والبشاميل
وقت التحضير : 15 بالدقائق
وقت الطهي : 35 بالدقائق
المقادير :
500 جرام مكرونة اسباجتي
500 جرام صدور دجاج مقطعة الي مكعبات
1 حبة بصل متوسطة الحجم
1 م/ص اوريجانو
1 فص ثوم مهروس
1/2 م/ص ملح
رشة فلفل أسود طازج
2 م/ك زيت زيتون
مكونات البشاميل
1 لتر حليب ***** الدسم
5 م/ك دقيق
1م/ص ملح
رشة جوزة الطيب
رشة فلفل أبيض
1 مكعب جبنة مطبوخة لايت
1 كوب جبنة موتزاريلا لايت
مكونات وطريقة صنع اسباجيتي بالدجاج والبشاميل
في مقلاه يسخن الزيت ثم تشوح قطع الدجاج ثم يضاف لها البصل ثم الثوم ثم تقلب لمدة 10 دقائق ثم يضاف لها بعد ذلك الملح و الأوريجانو .
تسلق المكرونة في ماء و القليل من الملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#201066#post2037718
لتحضير البشاميل :
في قدر يضاف الحليب مع الدقيق ويقلبو جيدا ثم يوضع القدر على نار هادئة و يقلب من حين لاخر حتى يبدا في الغليان.
يضاف له مكعب الجبنة و الملح و جوزة الطيب و الفلفل الأبيض.
في صينية كبيرة يضاف القليل من البشاميل ثم نصف كمية المكرونة ثم القليل من البشاميل ثم الدجاج ثم القليل من الجبنة الموتزاريلا ثم باقي كمية المكرونة .
تغطى بباقي كمية البشاميل و تدخل فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم تخرج من الفرن و يضاف لها الجبنة الموتزاريلا ثم تدخل تحت شواية الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.