مكونات وطريقة شوربة الدجاج و الفطر الرمضانية 2024.

المقادير: 4/1 كوب زبدة
4/1 كوب بصل مقطع
4/1 كوب جزر مقطع
4/1 كوب كرفس مقطع
1 كوب مشروم مقطع
4/1 كوب دقيق
3 اكواب شوربة دجاج
4/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة فلفل
2/1 ملعقة صغيرة صوص شطة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#197797#post2033613
1 ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع
2 كوب كريمة خفق
1 ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون
صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير

مكونات وطريقة شوربة الدجاج و الفطر الرمضانية

على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب إلى أن تنعم.
نضيف الدقيق ونقلب قليلا ولا نتركه إلى أن يصبح بني اللون ونضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب باستمرار .
نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم.