المقادير
12 كيلو صدور دجاج مخلية
2بصلة متوسطة
ملح وفلفل
عصير ليمونة
زيت عباد شمس
دقيق
4ملاعق كبيرة كريمة لبانى
1كيس شربة كريمة
12 كيلو مكرونة مسلوقة
الطريقة:1- تتبل صدور الفراخ بماء البصل والملح والفلفل وعصي الليمون
2- تخلط بالدقيق حتى تغطى من الجانبين
3- نضع قليل من الزيت فى وعاء عميق وعندما يحمى الزيت نضع الدجاج
4- نرفع قطع الدجاج من المفلاة وتفرم البصلة وتوضع فى نفس الزيت حتى تصفر
5- نضع الدجاج فى الزيت ونضيف 2كوب ماء وملح وفلفل
6-نضيف الكريمة وكيش شربة الكريمة ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم نضيف الية الكرونة المسلوقة
7- تزين بالبقدونس ثم تقدم
يسلموووووووووووووو