تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مقبلات مالاي تكا عالطريقة الهندية

مقبلات مالاي تكا عالطريقة الهندية 2024.

  • بواسطة
مقبلات – مالاي تكا الهندية – اكلات جديدة – اطباق خفيفة

مرحبااااا بالجميع

اليوم جبتلكم وصفة حلوة اتمني تعجبكم

مقبلات مالاي تكا عالطريقة الهندية

لإعداد مقبلات مالاي تكا الهندية، نحتاج المقادير التالية:

800 غرام فخذ دجاج مسحب من العظام ومقطع إلى مكعبات.

3 غرام مسحوق توابل عطرية.

120 غرام جبنة كيري قابلة للدهن.

75 ملغ كريمة طازجة.

5 غرام فلفل أبيض.

5 غرام زنجبيل مهروس.

10 غرام ثوم مهروس.

40 غرام زبدة لورباك مصفاة.

3 حبات ليمون أخضر.

3 أوراق نعناع.

غصن من نبات الحلبة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#205603#post2043169

رشة ملح، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير مقبلات مالاي تكا الهندية:

• حضري الصلصة الأولية، وذلك بخلط عصير الليمون، الزنجبيل، الثوم والملح معاً.

• أضيفي الصلصة الأولية إلى أفخاذ الدجاج مع حوالي ثلاثة أرباع كمية الزبدة، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة.

• صفي قطع أفخاذ الدجاج من العصارة قبل تحضير الصلصة الثانية.

• حضري الصلصة الثانية من خلال خلط الكريما، الجبنة، التوابل، مسحوق الحلبة، الفلفل الأبيض معاً.

• قومي بشك قطع أفخاذ الدجاج المدهونة بكمية الزبدة المتبقية في أسياخ الشوي، وابدئي في شويها جيداً بحيث يتم تقليبها كل ربع ساعة في فرن التندوري معتدل الحرارة "300-325 درجة مئوية".

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.