مراحب عساكم بخير
![]()
![]()
مقبلات شهية طريقة حشي البيض
![]()
![]()
الطريقة
اقدم لكم
مقبلات شهية طريقة حشي البيض
مقبلات شهية طريقة حشي البيض
المقادير
بقدونس مفروم للزينة
6 بيضات مسلوقة ومقشرة
3 ملاعق طعام من المايونيز
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#215857#post2055192
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كافيار
بصل أخضر
الطريقة
تقطع كل بيضة مسلوقة طولياً إلى نصفين. ينزع منها صفار البيض ويهرس بواسطة الشوكة.
يخلط صفار البيض مع المايونيز والخردل والملح والفلفل. يحشى بياض البيض بهذا المزيج باستعمال كيس حلويات له رأس زخرفي.
يرصف البيض المحشو فوق طبق التقديم.
يغطى الطبق ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
يزين البيض بأعناق البصل الأخضر والكافيار والبقدونس المفروم.
يقدم هذا الطبق بمثابة نوع من المقبلات يمكن الاستعانة به في حفلات البوفيه.