مقبلات سهلة وخفيفة لفائف السمك بالخس
طريقة عمل لفائف السمك بالخس،تحضير لفائف السمك بالخس،اعداد لفائف السمك بالخس
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#236429#post2080235
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
مقبلات سهلة وخفيفة لفائف السمك بالخس
المكونات
• 1 حبة مانجو، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 حبة طماطم، برقوقية مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• ½ حبة فلفل هالبينو، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 3 ملعقة كبيرة كزبرة، أوراق خضراء مقطعة
• 2 حبة ليمون أخضر
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 قطعة سمك، فيليه
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• أوراق خس
طريقة التحضير
1. تُسخن الشواية أو صينية الشواء إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
2. تُخلط المانجو مع الطماطم والهالبينو والكزبرة وعصير الليمون الأخضر في وعاء متوسط الحجم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. يُتبل السمك بالملح والفلفل ويُدهن بزيت الزيتون، ثم يُشوى لمدة 4 دقائق على كل جانب.
3. عندما يبرد، يُنسل السمك ويوضع على خليط المانجو ثم يُقدم على أوراق الخس المجهزة.