اصابع الجلاش بالدجاج ،كيفية صنع اصابع الجلاش بالدجاج ،تحضير اصابع الجلاش بالدجاج ،اصابع الجلاش بالدجاج بالخطوات
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم طريقة سهلة لاعداد اصابع الجلاش بحشوة الدجاج
لشهر رمضان الكريم
الف صحه وعافية
مقبلات رمضان 2024 طريقة اصابع الجلاش بالدجاج
الأربعاء 27 نوفمبر 2024 – 11:47 صباح
أصابع الجلاش بالدجاج رامى يوسف – بنات اليوم
المقادير:
1/2 كيلو بانيه (قطع كبيرة)
عدد ورقات جلاش حسب عدد قطع البانيه
4 م ك مايونيز
1 بصلة
2 فص ثوم
2 ثمرة فلفل ملون أو أخضر كبير
زبد وزيت معا
ملح وفلفل أسود وكاري وبهارات وريحان ناشف
سبايسي شاورما الدجاج الجاهزة.
التحضير:
1- يقطع البصل انصاف دوائر رفيعة ويهرس الثوم ويقطع الفلفل الأخضر شرائح ويضافوا للمايونيز مع التوابل (الملح والفلفل والكاري والبهارات والريحان الجاف)
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240093#post2084372
2-يدق البانيه ليقل سمكه بحيث يكون شراح عريضة ورفيعة وتتبل كل واحدة بالملح والفلفل الأسود والسبايسي وتترك لحوالي ساعة في التوابل.
3-تفرد قطعة البانيه ويوضع فيها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة وتلف قدر الإمكان.
4-تدهن كل ورقة جلاش على حده بالزبد وتقطع ثلاث شرائح بالعرض.
5- ثم ضعي أمامك شريحتين من الجلاش على شكل حرفT بحيث يكون ذراعا الحرف أمامك ( الحرف مقلوب) ثم ضعي عليهم – ناحيتك – البانيه الملفوف ثم غطي قطعة البانيه بقطعة الجلاش الأفقية من الجانبين ثم لفيها بالقطعة الرأسية ثم لفيها مرة أخرى بالقطعة الثالثة لتكون في النهاية بشكل الإصبع وهكذا حتى ينتهي المقدار وترص الواحدة بجانب الأخرى في صينية مدهونة بالزبد.
6- توضع الصينية بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وتشعل لها الشواية لتحمر من الأعلى .
ترص في طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وتقدم ساخنة.