مقبلات رمضان متبل السلق بالطحينة،طريقة متبل السلق
![]()
مقبلات رمضان متبل السلق بالطحينة،طريقة متبل السلق
مقبلات رمضان متبل السلق بالطحينة،طريقة متبل السلق
مقبلات رمضان متبل السلق بالطحينة،طريقة متبل السلق
المقادير
1/2 كيلو أضلاع السلق
1/2 كوب طحينة
5 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من الملح
3/4 كوب من عصير الليمون الحامض
الطريقة
ـ تُسْلَق أضلاع السلق جيداً وتصفى ثم تفرم.
ـ بعد ذلك تدق ناعماً بمدقة الثوم وتمزج بخليط الثوم المدقوق والحامض والطحينة.
ـ يحرك المزيج جيداً ثم يسكب في أطباق صغيرة ويقدم إلى جانب ورق السلق المحشو.
الكمية تكفي 5 أشخاص
مقبلات رمضان متبل السلق بالطحينة،طريقة متبل السلق