اسعد الله ايامكم بالخير
– 2 حبة خيار إنجليزى كبيرة الحجم.
– 1 كوب جبن أبيض كريمى مالح (دوبل كريم).
– 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.
– ½ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو مطحون).
– ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).
– 2 عود بصل أخضر.
1 – فى حال عدم وجود خيار إنجليزى، يستبدل بكمية من الخيار العادى كبير الحجم (حوالى 7 حبات).
2 – يغسل الخيار جيداً بالماء الجارى ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقشر بالكامل.
3 – يُقطع طرفىّ حبتى الخيار، ثم يقطع الخيار بالعرض إلى شرائح سميكة بحجم 5 سم.
4 – تُفرغ شرائح الخيار من الداخل بواسطة ملعقة صغيرة، مع الحرص على عدم الوصول إلى نهاية الجهة الأخرى من الشريحة.
5 – فى وعاء عميق، يهرس الجبن بالشوكة حتى يصبح مثل الكريمة الناعمة.
6 – يهرس لُب الخيار الخارج من تفريغ الشرائح بالشوكة، ثم يضاف إلى الجبن.
7 – تغسل حبات الطماطم بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً وتضاف إلى وعاء الجبن.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#213376#post2052183
8 – تضاف البابريكا والشطة إلى الجبن، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها جيداً.
9 – تُعبأ شرائح الخيار المفرغة بخليط الجبن بواسطة ملعقة صغيرة، وترص فى صحن التقديم.
10- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع الأجزاء الخضراء إلى شرائح رفيعة وتنثر على قوالب الخيار.
11- ينثر قليل من البابريكا والشطة على قوالب الخيار المعبأ بالجبن
اقدم لكم
مقبلات رمضان قوالب الخيار بحشو الجبنة
– 2 حبة خيار إنجليزى كبيرة الحجم.
– 1 كوب جبن أبيض كريمى مالح (دوبل كريم).
– 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.
– ½ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو مطحون).
– ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).
– 2 عود بصل أخضر.
مقبلات رمضان قوالب الخيار بحشو الجبنة
1 – فى حال عدم وجود خيار إنجليزى، يستبدل بكمية من الخيار العادى كبير الحجم (حوالى 7 حبات).
2 – يغسل الخيار جيداً بالماء الجارى ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقشر بالكامل.
3 – يُقطع طرفىّ حبتى الخيار، ثم يقطع الخيار بالعرض إلى شرائح سميكة بحجم 5 سم.
4 – تُفرغ شرائح الخيار من الداخل بواسطة ملعقة صغيرة، مع الحرص على عدم الوصول إلى نهاية الجهة الأخرى من الشريحة.
5 – فى وعاء عميق، يهرس الجبن بالشوكة حتى يصبح مثل الكريمة الناعمة.
6 – يهرس لُب الخيار الخارج من تفريغ الشرائح بالشوكة، ثم يضاف إلى الجبن.
7 – تغسل حبات الطماطم بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً وتضاف إلى وعاء الجبن.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#213376#post2052183
8 – تضاف البابريكا والشطة إلى الجبن، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها جيداً.
9 – تُعبأ شرائح الخيار المفرغة بخليط الجبن بواسطة ملعقة صغيرة، وترص فى صحن التقديم.
10- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع الأجزاء الخضراء إلى شرائح رفيعة وتنثر على قوالب الخيار.
11- ينثر قليل من البابريكا والشطة على قوالب الخيار المعبأ بالجبن