تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مقبلات رمضان الخضار بصوص الليمون

مقبلات رمضان الخضار بصوص الليمون 2024.

  • بواسطة

مراحب عساكم بخير

اقدم لكم

مقبلات رمضان الخضار بصوص الليمون




مقبلات رمضان الخضار بصوص الليمون


المكونات:
– 8 حبات خرشوف (أرضى شوكى) مجمدة.
– 8 حبات جزر صغير الحجم.
– 1 ½ كوب ماء.
– 1 حبة ليمون (حامض) كبيرة الحجم.
– ¼ كوب عصير ليمون.
– 1 ملعقة كبيرة مسطردة (خردل).
– ¼ كوب حبات زيتون أخضر مخلى.
– 3 ملاعق كبيرة بقدونس (معدنوس) مفرى.
– 1 ملعقة صغيرة كركم.
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.



مقبلات رمضان الخضار بصوص الليمون


الطريقة:
1- تُغسل حبات الجزر بالماء وتقشر بالمقشرة اليدوية.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214235#post2053241
2- يسخن الماء فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان، ويضاف إليه الكركم والملح ويقلب به ويترك على النار لمدة دقيقة.
3- تضاف حبات الجزر إلى الماء، وتغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
4- تضاف حبات الخرشوف والمسطردة والفلفل إلى الجزر، وتقلب المكونات جيداً وتغطى المقلاة وتترك لمدة 3 دقائق أخرى.
5- تُغسل حبة الليمون وتقطع إلى شرائح رفيعة، وتضاف إلى المقلاة وتترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تلين حبات الجزر.
6- تضاف حبات الزيتون المخلى وعصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفرى إلى الخليط، وتقلب المكونات وتترك على النار لمدة دقيقتين.
7- يرفع الخليط من على النار، ويسكب فى صحن التقديم، وينثر عليه ملعقة من البقدونس المفرى، ويقدم مع الأرز الكامل أو شرائح الخُبز الأسمر.


كل عام وانتم بخير
مشكورة على الوصفة الرمضانية الشهية
ودى لكى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.