مرحبا بكل اعضاء وزوار الكرام
مقادير وطريقة عمل كيكه البطاطا بالتوفي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#207203#post2045085
مقادير وطريقة عمل كيكه البطاطا بالتوفي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#207203#post2045085
المقادير
1 ثمرة بطاطا
ثلث كوب لبن
ثلث كوب زبدة
1 كوب سكر
2 بيضة
1و 1/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكاربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
العجينة كلها في خطوة واحدة ..
نقلب المقادير كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما .
ضعي المزيج في صينية تمنع الالتصاق، وضعيه في الفرن بحرارة متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة .
اثناء هذه المده او في اخر 7 دقائق نصنع التوفي![]()
العجينة كلها في خطوة واحدة ..
نقلب المقادير كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما .
ضعي المزيج في صينية تمنع الالتصاق، وضعيه في الفرن بحرارة متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة .
اثناء هذه المده او في اخر 7 دقائق نصنع التوفي
نقلب الزبد والسكر على النار حتي يصير لونها ذهبيا
نضيف علبة الكريمة والنسكافيه و نقلب قليلا قبل رفعها .
ثم نصب صوص التوفي على الكيكة فور اخراجها من الفرن..
و نحاول ايصال الصوص الى جوانب الصينية
مقادير وطريقة عمل كيكه البطاطا بالتوفي