مقادير وطريقة عمل فطيره الجبن اليونانية
..|| المقـــآآديـــر ||
مقادير وطريقة عمل فطيره الجبن اليونانية
– نصف كيلو من الجبن الفيتا.
– كوب من اللبن.
– 3 ملاعق من الزبده .
– نعناع.
– 4 بيضات.
– فلفل وتوابل حسب التفضيل.
– جبن رومي مبشور
– زيت نباتي.
– نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات
كفطائر سابقة التجهيز
مقادير وطريقة عمل فطيره الجبن اليونانية
..|| طــــــريقة التحـــــضير ||..
– تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي
والحليب والزبده والنعناع والبيض والفلفل.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#199929#post2036260
– يدهن إناء الطهي بالزيت
وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً (لمنع التصاقها)
– يضاف خليط الجبنة إلى الإناء
وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.
– يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة
وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة _ وتقدم الفطائر ساخنة
مقادير وطريقة عمل فطيره الجبن اليونانية