مقادير وطريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والفطر
مقادير وطريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والفطر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190181#post2023127
من المطبخ الصيني تأتينا وصفة لحساء جديد ولذيذ ، انه*حساء الدجاج بالجزر والفطر
المقادير :
*دجاج مقطع صغير بدون عظم
*جزر قطع صغيره*علبه صغيره
مشروم*مكعب ماجي
كركم (حسب الرغبه)
زبده
*2 ملعقه كبيره دقيق
*ملح
*ملعقه كبيره نشاء
*نصف كاس ماء
*3ملاعق حليب بودره
الطريقة
مقادير وطريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والفطر
*نسلق الدجاج في قدر،وفي وعاء آخر*نذوب الزبده على النار
ثم نضع عليه الدقيق ونحركه جيداً،ونضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب،
ثم نضع عليه الجزر،والمشروم، والماجي، والكركم،والملح،ويترك ربع ساعه أوأقل،
نخلط النشاء مع الماء،ويضاف الحليب ويسكب على المقادير يحرك جيداً ويترك خمس دقائق.
الآن أصبح جاهزاً
مقادير وطريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والفطر