لمرضى السكر , اشهى الاكلات , خالية من الكوليسترول , الحمية الغذائية , اكلات مفيدة
مقادير وطريقة عمل السمك على البخار الصحى
المقادير : 5 شرائح سمك فيليه
2 ملعقة زيت
2 ملعقة كرفس مفروم
1 ملعقة كمون
4 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة فلفل حار
1 ملعقة ملح
طريقة التحضير
1-يخلط الزيت مع الملح والفلفل والكمون والكرفس وعصير الليمون جيدا ،ثم تضاف شرائح السمك وتتبل وتترك لمدة ساعة.
2-توضع شرائح السمك فى طبق ،ثم يغطى الطبق.
3-يوضع الطبق فوق إناء ماء مغلى ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح السمك طريا ببخار الماء.
4-ثم توضع شرائح السمك فى طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والكرفس.
2-توضع شرائح السمك فى طبق ،ثم يغطى الطبق.
3-يوضع الطبق فوق إناء ماء مغلى ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح السمك طريا ببخار الماء.
4-ثم توضع شرائح السمك فى طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والكرفس.