اسعد الله ايامكم بالخير
اقدم لكم
مقادير وطريقة صنع معكرونة بالكوسا
مقادير وطريقة صنع معكرونة بالكوسا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211571#post2050097
المقادير :
- 2 ثمرة كوسة
– ربع كيلو لحم مفروم
– نصف كيلو مكرونة
– 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
– زعتر
– بصلة صغيرة – –
– ملح وفلفل أسود
– زيت للقلي
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– جبنة رومي مبشورة
– أوراق مقدونس.
مقادير وطريقة صنع معكرونة بالكوسا
الطريقة :
1- الماء وتترك جانبا وتقطع الكوسة شرائح رفيعة وتقلي في قليل من الزيت وتترك جانبا.
2 – تقطع البصلة وتشوح في قليل من الزيت ويضاف إليها اللحم المفروم ويقلب ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والزعتر وصلصة الطماطم ثم يضاف نصف كوب من الماء ويترك ليغليلمدة 15 دقيقة.
3 – تخلط المكرونة واللحم المفروم والكوسة وتقلب وتزين بأوراق المقدونس والجبنة الرومي المبشورة وتقدم ساخنة.