المقــــادير :
صدور دجاج مقطعه قطع طوليه تتبل بـ (م ك صوص صويا
م ك خل ابيض
م ك خردل
عصير ليمونه
بهارات مشكله
صوص باربكيو
ثوم بودره
ملح
بصل مكعبات
فلفل رومي مقطع قطع طوليه
جبن موزاريلا
جبنه تشدر
مقادير وطريقة اعداد البطاطا بحشوة الدجاج
طريقة التحضير :
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#207527#post2045555
يغسل البطاطس جيدا ويدهن بقليل من زيت الزيتون ويشوى في الفرن على نار متوسطه لمدة ساعه يتبل الدجاج ساعتين قبل الطبخ وكل ماطول الدجاج في التتبيله بكون احسن يشوح الدجاج في صينيه غير لاصقه مع قليل من الزيت لحد مايوشك على الاستواء يوضع فوقه البصل والفلفل والملح لما يستوي البطاطس نفتحه من النص ونحشيه بالخلطه ونحط فوقه الجبنه وندخله الفرن لحد ماتذوب الجبنه.