اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان ، معجنات رمضانية ، مشروبات رمضان
مقادير وطريقة تحضير طاجن الباذنجان باللحم من الطواجن العربيه
طاجن البادنجان باللحم
المقادير:
2/1 1 كيلو باذنجان عروس اسود
1 كيلو لحم مفروم ومعصج
1 كيلو عصير طماطم
1 كوب كــسبرة خضرة مفرية
4/1 كوب زيت ذرة
الطريقة:
– نخلط الــكـسبرة مع اللحم المعصج ونقوم بتنظيف الباذنجان ونقوم بتعبئتة باللحم العصاج.
– نقوم بوضعة فى طاجن بيركس ونضع علية عصير الطماطم والقليل من الزيت وندخلة الفرن حتى يتم النضج ويقدم مجمل بالـكـسبرة الخضرة